Cocina entretenida

Huevas de merluza aliñadas
Ingredientes:
- 500 gramos de huevas de merluza
- Agua, sal y vinagre
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- Aceite de oliva de jerez

Preparación:
1.- Cocer las huevas de merluza enteras, en agua y sal durante 10 minutos, echándole dos cucharas de vinagre para que no se rompan.

2.- Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas.

3.- Agregarles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla.

4.- Aliñar con aceite, sal y vinagre.